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(7) Natillas de Farinato en espuma, torrija caramelizada de hierba limón y peta-zetasDAVID MARTÍN BERROCAL |  |
(10) Paté de Farinato, mermelada de cebolla y manzana ácidaANTONIO BARRAGÁN COTÁN |
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(8) Flan de Farinato, salsa de tinta de calamar y tempura de triguerosCARLOS GARCIA RODRIGUEZ |  |
(11) Arroz MiróbrigaÁNGEL MANUEL RIVAS ALONSO |
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(9) Brocheta de Farinato,con langostinos albardados, queso semicurado, bacon y berenjenas en tempuraRAMÓN RIVAS GARCIA |  |
(12) Farinato animal y vegetal al horno, su jugo emulsionado y yema de huevo curadaCESÁR NIÑO CASTILLEJO |
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