Recetario de Lenteja de la Armuña

Tournedo de Bacalao y emulsión de Lenteja de La ArmuñaANTONIO BARTOL	Ensalada de Lentejas de La Armuña, Setas, Frutas... dentro de un Rulo de Jamón Ibérico de Bellota CONCHA SÁNCHEZ SOBRINO
Tortilla de Lentejas de La Armuña con Langostinos GRAN CURRO	Ensalada de Gambas Crujientes con Lentejas y Germinados VICTOR SALVADOR MACIAS
Mousse de Lentejas de La Armuña con Crema de Boletus ÓSCAR MARTÍN ORGAZ	Pastel caliente de Lentejas de La Armuña, Muselina de Setas y Virutas de Jamón Ibérica JOSÉ MANUEL ANDRÉS ANDRÉS

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