Recetario de Lenteja de la Armuña

Lentejas de La Armuña con Perdiz Escabechada y Crujiente de Papada de IbéricoCARLOS GARCÍA RODRÍGUEZ	Canelón de Morro de Ibérico, relleno de Lentejas de la Armuña con su Aderezo de Verduras, al aroma de Tartufo y Mango JOSÉ FRANCISCO CUADRADO MARTÍN
Lentejas, Foie y Panceta JORGE LOZANO ESTEBAN	Pirámide de Oro y Chocolate FRANCISCO JAVIER PRIETO MARTÍN
Raviolis de Lentejas Doradas MARI LUZ LORENZO MARCOS	Milhojas de Lentejas de La Armuña con Oreja de Cerdo y Bombones de Chorizo, Morcilla y Tocino EDUARDO QUITIÁN DÁVILA

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