Lentejas con Bogavante sobre base de Arroz y Frutos del MarLUIS NIETO MARTÍN	Risotto de Lentejas de La Armuña con Rabo de Toro y Foie ÁNGEL MANUEL RIVAS ALONSO
Pluma Ibérica sobre Vinagreta templada de Lentejas y Foie escabechado al aroma de cítricos MIGUEL COTOBAL BOYERO	Lentejas de la Abuela MESA DEL CONDE
Pil-Pil de Lentejas con Bacalao y Carabineros DAVID MARTÍN BERROCAL	Cuello de Lechazo relleno de Lentejas de La Armuña y Foie ANTONIO BARRAGÁN COTÁN

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